Com a evolução das dietas, implementou-se um padrão de rotina alimentar onde seria obrigatória a alimentação de 3 em 3 horas sob o risco de ‘ter o metabolismo diminuído’.
Porém, quando realizamos pesquisas em estudos científicos, não há uma verdade absoluta. Alguns estudos sugerem que o aumento do número de refeições tipo ‘lanche’ pode estar relacionado a aumento de peso. No entanto, também existem evidências contrárias, em que um maior número de refeições (1 a 3/dia) é associado à redução do risco de obesidade.
A verdade é que ainda faltam estudos que tenham relevância suficiente para sustentar que uma estratégia é melhor do que a outra. A grande maioria nos leva a pensar que o que mais importa, quando se fala de emagrecimento é o valor calórico da dieta e a qualidade dos alimentos ingeridos.
Por isso, costumo lançar mão das duas estratégias: rotina alimentar com horários e quantidades definidas ou alimentação mais intuitiva, comer quando sente fome. Utilizando diferentes metodologias, conseguimos resultados diferentes para pessoas diferentes. Tudo depende da sua adaptação e objetivo. Alguns se dão melhor com o fracionamento, fazendo maior número de refeições ao dia. Outros não tem fome, tempo ou precisam fazer refeições mais espaçadas.
O importante é saber que não é obrigatório comer de 3 em 3 horas! Pode ser parte de uma estratégia, porém, não fazê-lo não prejudicará sua saúde, desde que você tenha uma rotina saudável!